Tiramisù a modo mio

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Ingredienti

  • 500 g di mascarpone
  • 2 pacchi di Pavesini
  • 5 uova
  • 5 cucchiai da tavola di zucchero
  • caffè amaro
  • 1 cucchiaio di Borsci

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montate gli albumi a neve e sciogliete lo zucchero nei tuorli; unite a questi il mascarpone e il Borsci.

Tappa 2

Bagnate i Pavesini nel caffè e formate vari strati, alternandoli con la crema al mascarpone.

Tappa 3

Guarnite con una leggera spolverata di cacao amaro

Tenere in frigo qualche ora, prima di servire

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