Semifreddo allo yogurt e caffè

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 90 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 200 g yogurt intero
  • 100 g latte (io ho usato il latte di soia)
  • 20 g zucchero
  • 5 g fogli di gelatina (circa 2 fogli io ho usato 2 fogli e mezzo)
  • 2 cucchiaini di caffè solubile o 1 tazzina e mezzo di caffè

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere i fogli di gelatina in ammollo nell'acqua fredda

Tappa 2

intanto far sciogliere lo zucchero e il caffè nel latte scaldandolo

Tappa 3

aggiungere la gelatina, mescolare bene in modo da far sciogliere bene la gelatina e spegnere il fuoco lasciar raffreddare

Tappa 4

mescolare con lo yogurt

Tappa 5

versare il tutto in ciotoline.
Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno 1 ora.

E' un dolce ottimo sia d'estate che d'inverno e poi è velocissimo da fare.