Peperoni ripieni di tonno

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  • Medio

Ingredienti

  • 4 peperoni
  • 350 gr di tonno sott'olio
  • 100 gr di mozzarella
  • 2 uova
  • 4 fette di pane
  • olio,vino, sale, pepe, basilico
  • pangrattato

Tappe di preparazione

Tappa 1

frullare tonno, pane, uova, sale e pepe.
aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e il basilico..
tagliare a metà i peperoni, eliminare i semi e riempirli cn il composto di tonno
adagiarli in una pirofila con l'olio, un pò di vino e cospargerli di pangrattato..
cuocere per 30-40 minuti a 200°

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