Sfoglia di gamberetti

  • 2
  • Media
  • 5 minuti
  • 25 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 100 g di gamberetti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 3 cucchiai di panna da cucina
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 scalogno tritato finemente
  • 25 g di formaggio grattugiato
  • sale e pepe
  • tabasco(facoltativo)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare il formaggio,la panna,i gamberetti,il succo di limone,lo scalogno (ed eventualmente qualche goccia di tabasco).Condire con un po' di sale e pepe.

Tappa 2

Stendere il rotolo di pasta sfoglia e tagliare due quadrati di circa 15 cm per lato.Distribuire la preparazione sui due quadrati.

Tappa 3

Inumidire i bordi della pasta con un po d'acqua e portare gli angoli verso il centro.Fermare bene gli angoli e spennellare con un tuorlo d'uovo o con un po di latte.

Tappa 4

Infornare a 200°C per 20-25 minuti.

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