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Ingredienti
- 2 tazze di farina, 1 tazza di zucchero, 2 cucchiaini di lievito, 1/2 tazza di latte, 125 grammi di burro,2 uova, gocce di cioccolato( Oppure fragole, mirtilli o mele)
Tappe di preparazione
Tappa 1
preriscaldare il forno a 170°.Imburrare bene uno stampo per 12 muffins.
Tappa 2
In un recipiente lavorate la farina, lo zucchero, il lievito ed un pizzico di sale. In una ciotolina mescolate il latte e il burro.
Tappa 3
Formate una fontana nel centro del composto di farina e versatevi la crema di latte, mescolando finchè gli ingredienti si saranno appena amalgamati. L'impasto deve rimanere spumoso quindi non lavorare troppo a lungo.
Tappa 4
Incorporare delicatamente le gocce di cioccolato. Trasferire l'impasto negli stampi riempendoli per 3/4 e infornare per 20-25 minuti, finchè infilando uno stuzzicadente al centro del muffins non sarà pulito