Cocchini al cioccolato

Di

Dolci palline al cocco e cioccolato, dosi per circa 36 palline.

  • Facile
  • Medio

Ingredienti

  • 250 gr di ricotta
  • 1 uovo
  • 100 gr di zucchero
  • 120 gr cocco
  • cacao q.b.
  • PER LA VERSIONE BIANCA:
  • 100 gr zucchero a velo
  • 100 gr di ricotta
  • 100 gr di cocco
  • 3 cucchiai di panna liquida
  • scorza di un limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere da parte 30-40 gr circa di cocco per ricoprire i cocchini.

Tappa 2

Unire tutti gli ingredienti e formare delle palline con le mani.

Tappa 3

Rotolare ogni pallina nel cocco grattuggiato e metterla in un pirottino.
Conservare in frigo.

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