Pasta per biscotto arrotoloato

Di

puo essere usata per il tronchetto di natale,o per foderare stampi

  • Media
  • 8 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Proporzioni per 1kg di pasta
  • 250g di farina
  • 250g di zucchero
  • 10 uova intere
  • vanillina

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una bacinella montare i tuorli d'uovo con lo zucchero e la vanillina

Tappa 2

A parte, montare gli albumi a neve, unire i due composti e aggiungere poco alla volta la farina, incorporandola delicatamente con la spatola.

Tappa 3

Distendere la pasta su teglie rivestite con fogli di carta da forno.

Tappa 4

Cuocere in forno a 220 C° per circa 8minuti.