Liquore alla menta

Tappa 1

er preparare questo liquore come prima cosa procuratevi le foglie di menta e la scorza di 1 limone, lavate bene il tutto e fate asciugare su un telo pulito.
In un barattolo di vetro a chiusura ermetica mettete le foglie di menta, la scorza di limone e versateci su l’alcool, agitate bene e chiudetelo.
Fate riposare il liquore per 7-10 giorni agitandolo quotidianamente.
Al termine dei 7-10 giorni fate uno sciroppo con acqua e zucchero, 3 minuti dopo il bollore spegnete e fatelo raffreddare.
Versate l’alcool nello sciroppo filtrandolo con un colino che tratterrà le foglie di menta e la buccia di limone.
Mescolate il liquore alla menta e imbottigliatelo.
Prima di consumarlo fatelo riposare almeno 1 settimana.