- 6
- Facile
- 10 minuti
- 40 minuti
- 50 minuti
- Basso
2.9/5
(17 Voti)
Ingredienti
- 350g di farina (Può essere sostituito con 200 g di fecola)
- 250g di zucchero
- 100g di burro
- 1/2 lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 3 tuorli
- 3 albumi
- Latte quanto basta
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per prima cosa montiamo a neve gli albumi separati dai tuorli e li mettiamo in frigo.
Tappa 2
Come secondo passaggio in una scodella abbastanza capente sbattiamo le uova e poi lo zucchero. Raggiunta la consistenza cremosa aggiungiamo la farina, sarà difficile girare poichè l'impasto diventerò duro, per questo aggiungiamo un bicchiere di latte.
Diventato di nuovo cremoso aggiungiamo il burro e la vanillina.
Tappa 3
Prendiamo i nostri tuorli dal frigo e li aggiungiamo all'intero impasto, mescolando dall'alto verso il basso. Infine aggiungiamo una bustina e mezza di lievito per dolci e inforniamo in un ruoto imburrato a 180° per 40 min.
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