- 4
- Media
- 10 minuti
- 15 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 500 g tranci di nasello
- 3 cucchiai olio evo
- 1 cucchiaio di misto erbe provenzali ( va bene anche un misto di erbe a piacere tritate)
- sale e pepe q.b
- farina
- Scaldate due cucchiai d'olio in una padella
- metterci i tranci di nasello infarinati e farli rosolare un minuto per lato
- emulsionare il trito di erbe con olio, sale e pepe
- togliere i filetti dalla padella e metterli in una pirofila da forno
- versarvi sopra l'emulsione e infornare a 160° per 20 minuti
Tappe di preparazione
Tappa 1
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