- Facile
- 20 minuti
- 50 minuti
- Medio
5/5
(124 Voti)
Ingredienti
- 250 gr. mandorle
- 200 gr. zucchero
- 200 gr. cioccolato bianco
- 150 gr. burro
- 6 uova
- 1 limone (scorza e succo)
- 1 limone (scorza)
- 1 bustina di lievito
- 4 cucchiari di limonecello
- 1 bustina di vanillina
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema piuttosto morbida e gialla. Aggiungere il burro ammorbidito, il cioccolato tritato, il succo di limone, il limoncello e le scorze del limone finemente grattugiate. Unire le mandole tritate finemente, gli albumi montati a neve ben ferma e il lievito.
Tappa 2
Amalgamare delicatamente il composto e versarlo in una teglia tonda, precedentemente imburrata e infarinata.
Tappa 3
Cuocere in forno caldo a 160-180° per circa 50 minuti.