TORTA CON PESCHE E CREMA

Di

Questa torta è ideale per festeggiare il vostro compleanno, per una festa in compagnia ai vostri amici o semplicemente insieme ai vostri
cari !!!

  • 12
  • Media
  • 35 minuti
  • 35 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 250 g margarina
  • 200 g zucchero
  • 1 aroma di vaniglia
  • 4 uova
  • 250 g farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • 2 cucchiai di latte
  • X LA FARCITURA :
  • 8 mezze pesche sciroppate
  • 200 g confettura di lamponi
  • 180 g panna da montare zuccherata
  • 1 aroma di vaniglia
  • zucchero a velo vanigliato qb

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare la margarina con lo zucchero e la vaniglia, unire le uova una alla volta, mescolare brevemente ed incorporare la farina con il lievito, il sale ed il latte. Mettere nella tortiera imburrata ed infarinata e cuocere a 180° x 35 min.(prova stecchino). Lasciare raffreddare e tagliare in due dischi. Montare la panna con l' aroma di vaniglia. Mettere un disco su un piatto, spalmare con la confettura di lamponi, coprire con un strato di pesche a fettine, distribuire sopra la crema alla vaniglia e coprire con l' altro disco. Spolverizzare con zucchero a velo. Decorare a piacere con fettine di pesca.

Mentre cuoce il fondo torta preparare la panna e tagliare le pesche, cosi il tempo di preparazione si accorcerà !