Ceci con le costine

  • Difficile
  • 80 minuti
  • 120 minuti
  • 1440 minuti
  • Elevato

Ingredienti

  • 1 kg di ceci
  • 10/15 costine di maiale
  • rosmarino
  • salvia
  • aglio
  • 2 cucchiai di farina
  • olio
  • sale
  • pepe
  • dado

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a bagno i ceci almeno il giorno prima. Scolarli e farli rosolare appena nel soffritto di rosmarino, salvia e aglio tritati. Aggiungere due cucchiai di farina bianca, farli rosolare ancora un po e poi aggiungere sale, acqua e dado. Nel frattempo cuocere in una padella senza olio le costine e poi aggiungerle nella pentola con i ceci. Lasciare bollire e aggiungere il pepe.

Ti potrebbe interessare anche:

Ti potrebbe interessare anche: