risotto con patate

  • 4
  • Media
  • 15 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 4 patate piccole, 1/4 tazza di pomodoro, 150 g di riso, olio, sale

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare le patate e tagliarle a dadini piccoli , metterle a soffriggete in un tegame.Farle rosolare un pochino, poi aggiungere il pomodoroLasciar rosolare altri 5 minuti, poi aggiungere 2 o 3 tazze di acqua e far cuocere per circa 30 minuti.Aggiungere altra acqua se necessario, deve rimanere l'acqua sufficiente per cuocere il risoRegolare di sale e aggiungere il riso, mescolare spesso e portare a cottura