Cheesecake

  • 10
  • Media
  • 20 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Per la farcia:
  • 125 g. di mascarpone
  • 125 g. di Philadelphia
  • 125 g. di ricotta
  • 75 g. di zucchero
  • 2 uova
  • Per la base:
  • 150 g. di farina
  • 70 g. di burro
  • 40 g. di zucchero
  • 1 uovo
  • mezza bustina di lievito
  • succo di limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la base mettendo tutti gli ingredienti nel Bimby e impastare, una volta impastata stenderla su carta forno e adagiarla nella teglia bucherellandola con una forchetta.

Tappa 2

Mettere tutti gli ingredienti per la farcitura nel Bimby e mescolare, versare il tutto sulla base e spianarlo con un cucchiaio.

Tappa 3

Cuocere in forno caldo a 180° C.

Tappa 4

Tirar fuori dal forno, far raffreddare e poi ricoprire con una marmellata alla fragola o ai frutti rossi.

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