Spezzatino

  • 4
  • Facile
  • 10 minuti
  • 50 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 Cipolla
  • 5 cucchiai di Salsa di pomodoro
  • 600gr di bocconcini di vitello
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • 1/2 dado
  • Vino rosso q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare la cipolla e metterla in una padella con olio fino a farla appassire .

Tappa 2

Aggiungere la salsa di pomodoro sale, pepe e il 1/2 dado, l'acqua e far bollire per 10 minuti.

Tappa 3

Quando il sughetto si è ristretto, aggiungere la carne, rosolarla e aggiungere vino rosso per sfumare.

Tappa 4

Aggiungere acqua calda, portare il tutto a ebollizione e lasciar cuocere.

Tappa 5

Verso fine cottura aggiungere le patate e finire di cuocere.

Servire caldo. Si abbina bene con la polenta morbida.

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