- Media
- Medio
4/5
(10 Voti)
Ingredienti
- 250 gr di farina
- 2 uova
- 90 gr di burro
- 100 gr di panna di latte
- sale
- 2 cucchiaiate di acquavite
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina lavorate farina, uova e burro. In seguito aggiungete sale, panna, grappa. Otterrete una pasta liscia e molto spessa.
Stendetela con il mattarello sull'asse della pasta, riformate una palla, lasciatela riposare per 3 ore.
Stendete di nuovo con il mattarello sull'asse infarinato, tenendo la pasta alta mezzo centimetro.
Tagliate con la rotellina diversi pezzi e fate friggere in olio bollente.
Scolate e servite con una spolverata di zucchero.
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