- 4
- Facile
- 15 minuti
- 30 minuti
- 60 minuti
- Medio
Ingredienti
- 250 ml di latte
- 25 gr di lievito di birra
- 10 gr di zucchero
- 1 uovo medio
- 500 gr di farina manitoba
- 50 gr di farina 0
- 60 gr di olio evo
- 10 gr di sale
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Per la farcitura:
- 120 gr di speck
- 130 gr di scamorza affumicata
Tappe di preparazione
Tappa 1
Stiepidite in un pentolino il latte,unite lo zucchero e il lievito e lasciateli squagliare.In un recipiente o planetaria inserite la farina,al centro versate il latte col lievito e lo zucchero,iniziate a impastare,unite l’uovo,il formaggio e l’olio e il sale.
Impastate fin quando non otterrete un’impasto omogeneo ed elastico.
Stendete l’impasto in una forma leggermente rettangolare e stendere gli ingredienti della farcitura su tutta la superficie.
Arrotolate su se stesso l’impasto dal lato più lungo e ponetelo dentro uno stampo da plumcake,bagnate la suLasciate lievitare per un’ora circa,o fin quando non abbia raddoppiato di volume.perficie col latte e cospargete con i semi di sesamo.
Infornate a 200° per circa 30 minuti.
Aspettate che si raffreddi prima di affettarlo.
Tappa 2
Ti potrebbe interessare anche:
-
Pangocce al cioccolato 4.8/5 (104 Voti) -
Rigatoni alla Giancaleone 4.5/5 (6 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Stella di pan brioche alla Nutella 4.2/5 (568 Voti) -
Pasta di zucchero con gelatina 4.7/5 (7 Voti)