Cri-Cri (palline di cioccolata)

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Ingredienti

  • 1 etto di nocciole tostate
  • 1 etto di cacao amaro
  • 1 etto di zucchero a velo
  • una noce di burro
  • un cucchiaio di rum
  • codette o zucchero semolato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare con il "mulinex" le nocciole fino ad ottenere una consistenza pastosa.
Aggiungere il burro, il rum, il cacao e lo zucchero (dopo aver messo da parte un cucchiaio di cacao e di zucchero a velo).

Tappa 2

Impastare molto bene, in modo omogeneo tutti gli ingredienti. Formare poi delle palline grosse come biglie.

Tappa 3

Passarle nelle codette, nello zucchero semolato o nel cacao e zucchero a velo mischiati.

Tappa 4

(quantità: un piatto piano, uno strato scarso)

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