- 4
- Media
- 15 minuti
- 35 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 200 gr di zucchero semolato
- - acqua q.b.
- - 100 gr difarina "dolci e sfoglie" del Molino Rosignoli
- - 175 gr di burro
- - 2 uova
- sale fino
- 50 gr di bacche di goji
- 200 gr di cioccolato fondente peyrano
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 20 gr di cacao amaro
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare il cioccolato a pezzi e metterlo a sciogliere con il burro a bagnomaria. Aggiungere il cacao, spegnere e lasciate intiepidire.
In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere il composto di cioccolato, il bicarbonato, la farina e il sale e amalgamare per incorporarle bene.
Versate il composto in uno stampo rettangolare rivestito di carta forno e aggiungere le bacche di goji.
Infornate in forno caldo a 180º per 35 minuti. Una volta freddo sploverizzate con lo zucchero a velo