Torta di mele finta light

  • 8
  • Media
  • 25 minuti
  • 60 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 5 mele rosse
  • 3 uova
  • 180 grammi di zucchero muscovado (alternativa usare di canna)
  • 50 gr farina di mandorle
  • 80 grammi di farina 00
  • qualche cucchiaio di yogurt alla vaniglia
  • qualche goccia di essenza di vaniglia o una bustina di vanillina
  • amaretti.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a fettine le mele, Riempite uno stampo a cerniera (con carta da forno sul fondo) con le mele a fette

Tappa 2

Con le fruste montate molto bene uova e zucchero fino che schiarisce, poi aggiungete la vaniglia, lo yogurt, la farina di mandorle e per ultima la farina setacciata.

Tappa 3

Sbriciolate gli amaretti sopra le mele e poi versate il composto sopra ed aspettate qualche minuto affinchè coli verso il basso. Cuocete a 180° per 1 ora

volendo ci si può aggiungere dell'uvetta lasciata a bagno in rum ...

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