Crema alcolica al cioccolato
Di Sarucciola
Una parente del Bicerin, questa crema al cioccolato è perfetta servita a fino pasto al posto del classico limoncello.
- Media
- Medio
4.4/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 1 l latte
- 800 gr zucchero
- 75 gr cacao amaro
- 1 tubetto latte condensato
- 200 gr alcool
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fai bollire il latte con lo zucchero. Spegni il gas e fai raffreddare velocemente.
Tappa 2
Rimetti il latte sul fuoco e aggiungi il cacao. Porta a bollore poi spegni e rifai raffreddare velocemente.
Tappa 3
Fai bollire ancora una volta il latte, poi spegni. Una volta freddo aggiungi il tubetto di latte condensato e l'alcool.
Tappa 4
Amalgama tutto bene.
Tenere in frigo.
Agitare bene prima di servirlo.
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