Liquore al limoncello

Una crema di limoncello perfetta da fare in casa con facilità. E' ottima come digestivo ma anche da usare per bagnare dolci e gelati e renderli ancora più golosi.

Lo staff di Tribù Golosa Team

Media
Medio

Ingredienti

6 limoni biologici
250 ml alcool
250 ml panna
750 ml latte intero
600 gr zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbucciare i limoni evitando di asportare la parte bianca della buccia che conferirebbe un sapore amaro al liquore.
Mettere a macerare le bucce nell'alcool per 48 h in un contenitore di vetro chiuso ermeticamente e conservato al buio.

Tappa 2

Mettere il latte, la panna e lo zucchero in una pentola e cuocere facendo sobbollire per 20 minuti.
Lasciare che la crema si raffreddi completamente.

Tappa 3

Quando la crema è fredda unirla all'alcool dal quale avrete eliminato le bucce di limone.

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