maritozzi

Di

  • Media
  • Basso

Ingredienti

  • 2 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 1 kg di farina
  • 100 gr di lievito di birra
  • 100 gr di burro
  • 1 arancia grattugiata
  • 1 bicchiere di acqua
  • 200 gr di uvetta
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • PER LA COPERTURA:
  • 1 albume
  • 1 cucchiaio di zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare insieme tutti gli ingredienti, e formare i maritozzi appoggiandoli su una placca da forno, lasciarli lievitare coperti da un canovaccio in un luogo caldo.
Cuocere a 180° in forno preriscadato.
Una volta sfornati spennellarli con la glassa formata sbattendo l'albume con lo zucchero.