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- Medio
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Ingredienti
- 10 peperoncini tondi;
- 10 alici sott'olio;
- 80gr di tonno;
- 1 cucchiaio di capperi;
- olio extravergine di oliva;
- 1 spicchio d'aglio.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione:
Tritate i capperi con lo spicchio di aglio e il tonno.
Fate sbollentare per 2 minuti i peperoncini.
Scolateli e lavateli subito con l'acqua fredda per fermare la cottura.
Eliminate la calottina e i semini del peperoncino sistemateli in una teglia dove stiano dritti, e riempiteli con il composto di tonno e capperi sistemate un filetto di alice, e un cappero intero sopra ogni peperoncino, quindi condite con l'olio.