Bocconcini di pollo sfiziosi al limone

Tappa 1

Affettate finemente la cipolla e mettetela in una padella antiaderente dal fondo dove avrete versato un cucchiaio di olio d’oliva.
Aggiungete un rametto di rosmarino fresco e lasciate soffriggere dolcemente.
Intanto prendete il petto di pollo e tagliatelo a pezzetti, passate poi i pezzetti nella farina e aggiungeteli al soffritto, salate e fateli rosolare da tutti i lati.
Quando saranno rosolati aggiungete il succo dei limoni e 1 mestolo di brodo.
Llasciate cuocere un paio di minuti fin quando la salsa al limone non si addensa.
Togliete dal fuoco e del timo fresco.