FILETTO DI SALMONE GRATINATO
Di carlo.cat
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Ingredienti
- 4 tranci di salmone da 600 gr circa
- 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata
- rosmarino
- basilico
- menta
- prezzemolo
- 30 gr di pangrattato
- sale
- olio
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparate un trito con le erbe aromatiche e mescolatele in un piatto con il pan grattato, la buccia di limone grattugiata e il sale.
Impanate i filetti di salmone, irrorateli con un filo d'olio e infornateli in forno già caldo a 200 gradi.
Cuocete per circa 15 minuti, ma dipende molto dall'altezza della fetta, i filetti saranno pronti quando avranno una bella panatura dorata.
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