- Facile
- Basso
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Ingredienti
- *1 kg di limoni non trattati
- *1 litro di alcol puro
- *1 litro di acqua (o anche più)
- *750 gr. di zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbucciare i limoni e mettere le bucce a macerare nell'alcol per 10 giorni.
Tappa 2
Dopo 10 giorni scaldare l'acqua e far sciogliere lo zucchero (senza portarla in ebollizione). Aggiungere l'alcol con le bucce e lasciar macerare per altri 10 giorni.
Tappa 3
Al termine dei 10 giorni, con un colino scolare le bucce dal liquore ottenuto, imbottigliarlo in bottiglie di vetro e conservarle in frigo. Servire freddo.