- 6
- Media
- 60 minuti
- Medio
3.6/5
(22 Voti)
Ingredienti
- 6 fette di prosciutto cotto
- 1 cubetto di gelatina
- 2 uova sode
- maionese
- 60 gr. di piselli
- 1 carota
- cetriolini sotto aceto
- sale, limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere la gelatina in un pentolino con acqua calda
Versarne metà in un vassoio da portata a bordi alti e metterlo in frigorifero.
Tappa 2
Mescolare i piselli sbollentati e le carote crude tagliate a dadini piccolissimi.
Tappa 3
Preparare gli involtini di prosciutto con la maionese e le verdure.
Tappa 4
Adagiare gli involtini sulla gelatina raffreddata e decorare con le uova sode tagliate a spicchi.
Tappa 5
Coprire gli involtini con la rimanente gelatina.
Tappa 6
Lasciare riposare in frigorifero e servire dopo che la gelatina si è solidificata.
Questa ricetta si può personalizzare aggiungendo al ripieno gli ingredienti che si preferiscono.
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