Pollo alla birra

Di

Tagliate il pollo a pezzi, affettate la cipolla finemente e fatela appassire nel burro. Unite l'aglio schiacciato, la foglia di alloro e i pezzi di pollo e salate. Irrorate con la birra, coprite e lasciate cuocere per circa 40 minuti, rigirando i pezzi di pollo ogni tanto. Quando il pollo sarà cotto servitelo caldo con il suo liquido di cottura.

  • 4
  • Media
  • 40 minuti
  • 40 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 1 pollo di 1 kg, una bottiglia di birra chiara, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 1 foglia di alloro, 50 grammi di burro, sale.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate il pollo a pezzi, affettate la cipolla finemente e fatela appassire nel burro. Unite l'aglio schiacciato, la foglia di alloro e i pezzi di pollo e salate. Irrorate con la birra, coprite e lasciate cuocere per circa 40 minuti, rigirando i pezzi di pollo ogni tanto. Quando il pollo sarà cotto servitelo caldo con il suo liquido di cottura.