Gelato di ciliegie

Ingredienti

Portate il latte a ebollizione e lasciatelo intiepidire.

Versatelo nel frullatore con le ciliegie, lo zucchero e la
buccia di limone grattugiata. Frullate per un minuto.

Montate la panna e aggiungetela al composto.
Versatelo in un recipiente che metterete nel freezer.

Quando si indurisce, lavorate il gelato con lo sbattitore
elettrico per eliminare i grumi o pezzi di ghiaccio e rimettetelo nel freezer