- Media
- 40 minuti
- Medio
4.3/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 350 gr farina
- 150 gr amido di mais
- 250 gr di zucchero
- 150 gr burro
- 6 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito
- Crema pasticciera + al cioccolato per farcire
- Zucchero a velo per decorare
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero, unendo il burro liquefatto; aggiungere farina e amido.
Tappa 2
Sbattere gli albumi a neve a cui è stato aggiunto il sale. Infine aggiungere il lievito.
Tappa 3
Mettere il tutto in uno stampo imburrato e infarinato. Cuocere in forno per circa 40 minuti.
Tappa 4
Tagliare la torta, ottenendo tre dischi sui quali bisogna spalmare le due creme.
Tappa 5
Spolverizzare con zucchero a velo
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