- 15
- Facile
- 15 minuti
- 20 minuti
- 35 minuti
- Basso
0/5
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Ingredienti
- Scorza di 4 arance
- un pizzico di noce moscata
- 2 Chiodi di garofano
- 500 ml.Alcool puro a 90 gradi
- 500 mlAcqua
- 400 gr.Zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere a macerare per 2 settimane la scorza delle arance (evitando di prelevare anche la polpa bianca), i chiodi di garofano e la noce moscata in una bottiglia di vetro con l'alcool. Riporre la bottiglia, perfettamente chiusa, in luogo fresco e buio e agitarla delicatamente ogni sera. In una pentola, sciogliere lo zucchero nell'acqua, portandola ad ebollizione; quindi, lasciarla raffreddare. Filtrare finemente l'alcool, unirlo all'acqua zuccherata e mescolare con cura. Imbottigliare e sigillare il tappo; far riposare per 2 o 3 mesi. Il Liquore all'arancia può essere usato per aromatizzare torte e dolci in generale.