Liquore alla menta

  • 15
  • Facile
  • 15 minuti
  • 20 minuti
  • 35 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 30 foglie di Menta fresca
  • 1 bustina di Vanillina
  • 500 ml. di Alcool puro a 90 gradi
  • 500 ml. Acqua
  • 500 gr. Zucchero

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere a macerare per 10 giorni le foglie di menta, precedentemente lavate e asciugate bene, in una bottiglia di vetro con l'alcool. Chiudere la bottiglia ermeticamente, tenerla in un luogo fresco e buio e ogni 2 giorni agitarla delicatamente. In una pentola con l'acqua, sciogliere lo zucchero, la vanillina e portare l'acqua ad ebollizione. Lasciarla raffreddare. Filtrare finemente l'alcool, unirlo all'acqua e mescolare con cura. Imbottigliare e sigillare il tappo; lasciare riposare il liquore alla menta per 2 o 3 mesi prima di consumarlo.