- Media
- Medio
Ingredienti
- 1 uovo
- 250 gr di farina
- 50 gr di cacao in polvere
- 170 gr di zucchero
- 30 gr di miele
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- 250 ml di latte
- 1 pizzico di sale
- 120 gr di burro
- farcia a piacere
- ghiaccia per decorazioni (facoltativa)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare il burro ammorbidito con lo zucchero. Aggiungere quindi l’uovo e continuate a montare il composto, unendo anche il miele e la vanillina.
Tappa 2
Setacciare la farina con il cacao, il lievito, il bicarbonato e il sale e aggiungere metà al composto precedentemente preparato, amalgamandolo con un cucchiaio di legno; poi aggiungere metà del latte tiepido.
Tappa 3
Ripetere l’operazione con l’altra metà delle farine e il restante latte. Mettere il composto così ottenuto in una sac à poche e, su una teglia ricoperta di carta da forno, realizzare dei mucchietti di impasto dal diametro di circa 4 cm ben distanziati tra di loro (si può utilizzare anche un cucchiaio).
Tappa 4
CUOCERE PER: 10 minuti A: 180°C
Tappa 5
Farcire i biscotti tipo sandwich.
Per realizzare dei whoopie pies topolino, realizzare dei mucchietti di impasto dal diametro di circa 4 cm ben distanziati tra di loro, saranno il viso di Topolino e Minni. Sopra ogni mucchietto realizzarne due più piccoli (le orecchie), distanziandoli 1 cm da quello più grande.