BROWNIES
Di sweetsugar
I brownies sono assolutamente da provare: la sensazione del cioccolato che si scioglie nel palato è qualcosa di favoloso!Sono piccoli quadrotti golosissimi,dal sapore tipicamente invernale... una variante americana alla solita colazione, che si accompagna dolcemente ad una tazza di thè o latte caldo.
- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Basso
Ingredienti
- - 175 gr di burro
- -200 gr di cioccolato fondente
- - 2 cucchiai di cacao amaro
- - 2 uova
- -120 gr di zucchero
- - 1 cucchiaino di lievito per dolci
- - un pizzico di sale
- -60 gr di nocciole
- -120 grdi farina
Tappe di preparazione
Tappa 1
far sciogliere in un pentolino a fuoco basso il burro, il cioccolato fondente, il cacao e una volta amalgamato lasciar intiepidire.Intanto sbattere per qualche minuto le uova con lo zucchero e il pizzichino di sale, unire poi a filo il composto di cioccolato,setacciare la farina con il lievito ed infine unire le noci tritate grossolanamente.A questo punto versare lo stampo in una teglia preferibilmente quadrata( ma non è necessario) foderata di carta forno e lasciar cuocere per 30' circa a 180°. Una volta freddi spolverizzare con zucchero a velo.
Potete arricchire i vostri brownies aggiungendo all'impasto noci tritate o altra frutta secca