MUFFIN ALLA VANIGLIA
Di sweetsugar
Una ricetta base facilissima e versatile per muffin soffici e delicati, da poter poi arricchire con sapori e profumi differenti, come cioccolata, marmellata, gocce di cioccolato, pezzetti di frutta.
- 4
- Facile
- 15 minuti
- 15 minuti
- Basso
Ingredienti
- -250 gr di farina 00
- -1 bustina di lievito
- -100 gr di zucchero
- -200 ml di latte
- -1 uovo
- -100 gr di burro sciolto
- -creme e farciture varie
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 180° e rivestire la nostra teglia da muffin con dei pirottini di carta. Miscelare con una frusta a mano gli ingredienti secchi cioè la farina, lo zucchero, il lievito e il pizzichino di sale: in un'altra terrina mescolare sempre con una frusta le uova il latte e il burro fuso intiepidito. Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi amalgamando bene e versare, magari aiutandoci con un cucchiaio da gelato, l'impasto nei pirottini. Aggiungere sulla superficie di ogni muffin gocce di cioccolato a volontà( mi raccomando di passarle nella farina per non farle affondare nell'impasto durante la cottura) e cuocere per circa 15 minuti.