- Facile
- 15 minuti
- Medio
3.1/5
(443 Voti)
Ingredienti
- Per 4 persone:
- 600 g di macinato di bovino di prima scelta
- 1 cucchiaio di cipolle tritate
- 3-4 cucchiaini di succo di limone
- 3-4 cucchiaini di salsa worcestershire
- 15 g capperi
- 1 cucchiaio di senape
- olio
- sale
- pepe
- prezzemolo
- 4 uova fresche
Tappe di preparazione
Tappa 1
Versare la carne in un recipiente capiente, unire gli ingredienti e impastare.
Tappa 2
Prendere 4 piatti da portata e formare su ognuno una palla di carne.
Tappa 3
Schiacciare ogni palla al centro creando una piccola depressione dove adagiare il tuorlo dell'uovo.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Brioches col tappo! 2.9/5 (237 Voti) -
Salsa tonnata 3.2/5 (361 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Cantuccini 2.8/5 (375 Voti) -
Scaloppine ai funghi cremose 2.7/5 (443 Voti)