Sfoglie alla frutta

tortine veloce da accompagnare al caffè o ad una tisana

Ingredienti

1 confezione di pasta sfoglia, 1 pera grande e non troppo matura, zucchero, 1 vasetto di yogurt greco, 1 cucchiaio di mascarpone, 1 cucchiaio di miele.

Tagliare la sfoglia a forma di quadrato e porre i quadrati su una teglia ricoperta di carta da forno.

Tagliare la pera con la sua buccia in fettine piccole e sottili.

Disporre la pera nel centro del quadrotto di pasta, lasciando libero il bordo esterno che dovrà incorniciare la frutta.

Spolverare ogni sfoglia con lo zucchero e cuocere in forno a 200 gradi per 10 minuti.

Togliere le sfoglie da forno appena la pasta si è gonfiata ed è dorata.

Preparare la crema con il mascarpone, il miele e lo yogurt e guarnire le sfoglie.