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Ingredienti
- 250 gr di farina
- 50 gr di farina di mais
- 100 gr di zucchero a velo
- 250 gr di burro
- sale
- 1 fialetta di essenza di vaniglia
- 1 tuorlo
- confettura di fragole qb
Tappe di preparazione
Tappa 1
Frullare al mixer tutti gli ingredienti per la frolla: farine, zucchero a velo, essenza di vaniglia (o vanillina) e burro
Tappa 2
Aggiungere poi il tuorlo e mixare nuovamente.
Tappa 3
Lasciare riposare l'impasto poi stenderlo
Tappa 4
Ritagliare dei dischi di frolla, e in metà di questi rimuovere un dischetto centrale
Tappa 5
Disporre i biscotti in una placca con carta forno e cuocere in forno a 180 gradi.
Tappa 6
Stendere la marmellata di fragole sui dischi pieni e richiuderli con quelli forati al centro
Tappa 7
Completare con zucchero a velo.