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Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 150/170 acqua tiepida
- mezzo cubetto di lievito di birra
- sale q.b.
- 150 g di salame tipo napoli
- 150 g di formaggio fuso a fette
Tappe di preparazione
Tappa 1
amalgamare tutti gli ingredienti formando un impasto liscio
Far lievitare per 1 ora in un luogo tiepido coperto con un canovaccio pulito.
Spennellare con olio evo un foglio di carta forno e stendere l’impasto realizzando un rettangolo di circa 35 x 25 cm. Farcire con i vari salumi. Arrotolare Spennellare uniformemente con altro olio evo e adagiarlo in uno stampo Far lievitare per un’altra ora.
In forno preriscaldato a 180 °C statico per circa 30 minuti.