- Media
- Medio
Ingredienti
- 150 g di farina 00
- 70 g di zucchero
- 70 g di burro a temperatura ambiente
- 1 tuorlo
- 70 g di gocce di cioccolato
- mezza fiala di essenza di arancia
- cannella a piacere
- 1 cucchiaino di lievito
- mezzo cucchiaino di ammoniaca per dolci
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione
Per preparare questi buonissimi e profumatissimi biscotti all’arancia cannella e cioccolato, bisogna impastare lo zucchero con il burro ammorbidito . Poi aggiungete il tuorlo e continuate a lavorare l’impasto. Aggiungete l’essenza di arancia, la cannella e la farina setacciata. Infine incorporate il lievito e l’ammoniaca. Quando tutti gli ingredienti saranno impastati aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate. Se per caso l’impasto è troppo morbido , bisogna aggiungere un pò di farina.
Tappa 2
Formate delle palline e poi appiattitele un pò e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno.
Tappa 3
Infornate i biscotti in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
con queste dosi, verranno circa 15 biscotti.