- Media
- 30 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- - 250 g di farina
- - 150 g di burro
- - 100 g di zucchero
- - 2 tuorli d'uovo
- - un pizzico di sale
- - vanillina e/o buccia di limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lasciate ammorbidire il burro. Quando si è ammorbidito, versare nella terrina anche la farina e amalgamare il tutto pizzicando con le dita.
Tappa 2
Aggiungere poi lo zucchero, i tuorli d'uovo, un pizzico di sale e la vanillina. Impastare il tutto. Se l'impasto risulta troppo duro e si sbriciola aggiungere pochissimo albume.
Tappa 3
Lasciar riposare per almeno mezz'ora la pasta frolla ottenuta, avvolgendola nella pellicola.
Tappa 4
Con la pasta frolla foderate una terra teglia imburrata. Cospargere con una confettura a piacere e decorare con le strisce di pasta frolla incrociate.
Tappa 5
Cuocere a 180° C per circa 30 minuti.
La ricetta per la pasta frolla può essere riutilizzata per fare altri buonissimi dolci, ad esempio dei buonissimi biscotti.