- Media
- Medio
3.7/5
(22 Voti)
Ingredienti
- Per mezzo litro di crema:
- 1/2 litro di latte;
- 3 cucchiai di farina bianca;
- 6 cucchiai di zucchero;
- Una noce di burro;
- 3 uova;
- Un pizzico di vaniglia;
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un tegame battete le uova con lo zucchero, aggiungete poi la farina il latte molto caldo e la vaniglia.
Passate il tutto sul fuoco e fate cuocere a fiamma bassa, mescolando con un cucchiaio di legno; continuate la cottura per 10 min. circa, appena la crema di addensa aggiungere il burro, lasciate qualche minuto ancora sul fuoco, poi toglietela e fatela raffreddare.