- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- Medio
Ingredienti
- 170 gr di burro
- 90 gr di zucchero
- 1 uovo
- 270 gr di farina 00
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 40 gr di ciliegie candite
- 20 gr di codette di cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere burro tagliato a tocchetti e lo zucchero in una ciotola e montare fino a che non diventa una crema.Aggiungete l’uovo e l’essenza di vaniglia
Continuare a montare finché non si è amalgamato all’impasto.Aggiungere la farina setacciata
Lavorate il tutto finchè non otterrete un impasto omogeneo.
Mettete la frolla montata nella sparabiscotti, scegliere la trafila e richiudere.
Appoggiare la sparabiscotti direttamente sulla teglia non imburrata e non foderata di carta forno, premere una volta fino a sentire lo scatto, staccare e procedere con gli altri biscotti.
Potete deciderli di farli tutti uguali o cambiare trafila.
Infornare i biscotti a 180° in forno già caldo e cuocere per 12 minuti. I biscottini devono rimanere chiari
Appena usciti dal forno decorare i biscotti di frolla ancora caldi con ciliegie candite, scagliette di cioccolato, confettini o cioccolato fuso
Lasciar intiepidire i biscotti di frolla montata e servire