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Ingredienti
- 160 g di farina
- 100 g di burro
- 2 uova intere
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- una bustina di vanillina
- 140 g di zucchero
- un pizzico di sale
- 250 g di cioccolato fondente
- 160 g di gocce di cioccolato
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una capiente terrina versare lo zucchero, le uova intere e il burro ammorbidito e ridotto a pezzetti.
Amalgamare il tutto fino a raggiungere un composto liscio e cremoso.
Aggiungere la vanillina, il sale e la cioccolata fondente sciolta precedentemente a bagnomaria (se preferite potete usare anche il cioccolato al latte).
Mescolare versando man mano la farina setacciata.
Unire al composto le gocce di cioccolata e la polvere lievitante, precedentemente sciolta in una tazzina di latte tiepido, mescolare bene.
Creare tante palline di 5/6 cm., schiacciarle leggermente e sistemarle sopra una teglia da forno.
Infornare i biscotti a 180 per 15min.