- Media
- 30 minuti
- Medio
4/5
(4 Voti)
Ingredienti
- -500g zucchero
- -500g farina
- -200g mandorle
- -4 uova
- -mezzo cucchiaio vanillina
- -mezzo cucchiaio lievito
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far tostare leggermente le mandorle.Mescolare uova, zucchero,mandorle, vaniglia e lievito. Aggiungere infine la farina fino a che l'impasto non diventa lavorabile.
Tappa 2
Preriscaldare il forno a 180°. Stendere su una teglia della carta forno. Lavorare l'impasto creando dei filoncini larghi non più di 2cm. Cospargerli con del tuorlo d'uovo e mettere in forno per 10/15 minuti.
Tappa 3
Tirare fuori la teglia dal forno e tagliare in diagonale i filoncini, voltare i cantucci e rimettere in forno per altri 10 minuti.