Plum cake

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Ingredienti

  • -150 gr di burro
  • -200 gr di zucchero
  • -4 uova
  • -2 fialette di aroma limone
  • -1 pizzico di sale
  • -300 gr di farina bianca
  • -100 gr di frumina
  • -100 ml di latte
  • -1 busta di lievito
  • -140 gr macedonia candita

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorare il burro a crema ed aggiungere zucchero, uova, aroma e sale. Impastare a cucchiaiate la farina mescolata e setacciata con la frumina, alternandovi il latte ed aggiungere il lievito setacciato. Unire infine i canditi infarinati.
Mettere l'impasto in uno stampo a cassetta foderato con carta da forno e cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180° C per 55-60 minuti.