Torta margherita
Di alessiuccia
La torta margherita è un dolce formato da un impasto molto semplice di uova, farina e zucchero arricchito da burro fuso che renderà il gusto del dolce molto più rotondo e invitante.
Una volta cotta, la torta margherita risulterà molto soffice e delicata, ottima con una semplice spolverizzata di zucchero al velo. Provatela per la merenda dei vostri bambini o per una dolce colazione!
- Facile
- 15 minuti
- 40 minuti
- Basso
Ingredienti
- 100 gr di burro
- 150 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 buccia di limone grattugiata
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina 00
- 120 gr di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci
- 75 ml di latte
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina lavorare il burro ammorbidito a pezzetti con lo zucchero, fino ad ottenere un composto cremoso. Unire la vanillina e la buccia di limone grattugiata, poi un uovo alla volta ed il sale e continuate a montare. Unire al composto la farina, la fecola a pioggia. Lavotare il tutto con le fruste elettriche e poi aggiungete il latte in cui avrete fatto sciogliere il lievito
Tappa 2
Versare il composto ottenuto in uno stampo imburrato ed infarinato. Cuocere la torta margherita in forno già caldo a 180° per 35-40 minuti. Lasciate raffreddare, poi togliete dallo stampo, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.