- Facile
- 15 minuti
- 40 minuti
- Basso
Ingredienti
- Ingredienti per uno stampo da 22cm:
- 3 uova
- 200 gr di zucchero
- 80 gr di burro
- 80 ml di latte
- 150 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolciurl preview
- lievito per dolci
- 3 banane
- 100 gr di cioccolato fondente
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate il cioccolato e tagliate le banane a rondelle. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve.
Montare i tuorli con lo zucchero e quando risulteranno spumosi, aggiungere il burro fuso intiepidito. Versare ora il latte e quando sarà stato assorbito completamente all’impasto, aggiungere il lievito per dolci e la farina.
Tappa 2
Una volta ottenuto un impasto omogeneo, aggiungere banane e cioccolato ed amalgamare. In ultimo incorporate gli albumi montati a neve. Versare l’impasto del dolce in uno stampo a cerniera imburrato ed infarinato. Infornate la torta alla banana e cioccolato a 170° e cuocere per 40 min circa. Lasciar intiepidire la torta prima di spolverizzarla con lo zucchero a velo, tagliarla a fette e servire.